Beschreibung
Bagel mit Tomate und Mozzarella ist das ideale Gericht für alle, die schnell eine köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Dieses Rezept vereint frische, gesunde Zutaten und ist in weniger als 15 Minuten fertig. Der knackige Bagel wird mit saftigen Tomatenscheiben und cremigem Mozzarella belegt und durch aromatische Basilikumblätter verfeinert. Ein Spritzer Olivenöl und etwas Balsamico-Essig geben dem Ganzen den letzten Schliff. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder als Teil eines Brunchs – diese Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig kombinierbar.
Zutaten
- 2 frische Bagels (Vollkorn oder klassisch)
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 125g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- Frische Basilikumblätter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bagels halbieren und im Toaster oder auf einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl goldbraun rösten.
- Währenddessen Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Die untere Bagelhälfte mit Tomatenscheiben belegen.
- Mozzarellascheiben darauflegen und nach Wunsch mit Zitronensaft beträufeln.
- Basilikumblätter hinzufügen, dann Olivenöl und Balsamico-Essig darüberträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, obere Bagelhälfte aufsetzen und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Rösten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 450mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 30mg