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Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel

Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel ist ein unwiderstehliches Dessert, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Die saftigen Blaubeeren harmonieren perfekt mit dem cremigen Vanillepudding und den knusprigen Streuseln. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe – sei es beim Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines Familienessens. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen Kuchen, der sowohl im Geschmack als auch in der Optik überzeugt. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Genuss verführen!


Zutaten

Skalierung
  • 700 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 2 Pck Vanillepuddingpulver
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 380 g Mehl
  • 2 g Backpulver
  • 250 g Blaubeeren
  • Puderzucker zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker aufkochen und Puddingpulver in etwas kalter Milch anrühren.
  2. Den Pudding in die kochende Milch geben, gut verrühren und abkühlen lassen.
  3. Butter, Zucker, Salz, Ei, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Tarteform einfetten, Teig gleichmäßig verteilen und den Pudding darauf geben.
  5. Blaubeeren einlegen und Streusel darüber streuen.
  6. Bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 23g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 13g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 30mg