Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen

Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Bällchen

Beschreibung

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen – der gesunde Snack für jede Gelegenheit! Diese knusprigen Bällchen kombinieren den milden Geschmack von Blumenkohl mit dem schmelzenden Mozzarella und bieten ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Fingerfood auf Ihrer nächsten Party – diese Bällchen sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einem minimalen Zeitaufwand können Sie diese köstlichen Leckerbissen zaubern. Servieren Sie sie mit frischen Kräutern und Ihrem Lieblingsdip für das perfekte Geschmackserlebnis!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Blumenkohl
  • 150 g Mozzarella
  • 50 g Parmesan
  • 1 Ei (oder Ei-Ersatz)
  • 3 EL Semmelbrösel
  • Gewürze: Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Blumenkohl in Röschen kochen oder dämpfen, bis weich.
  2. Blumenkohl in der Küchenmaschine zerkleinern und mit Mozzarella, Parmesan, Ei und Semmelbröseln vermengen.
  3. Kleine Kugeln formen und panieren.
  4. Bällchen in heißem Öl frittieren oder im Ofen bei 200 °C 20-25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Frying/Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 85
  • Zucker: 0.5g
  • Natrium: 140mg
  • Fett: 5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 30mg