Beschreibung
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen – der gesunde Snack für jede Gelegenheit! Diese knusprigen Bällchen kombinieren den milden Geschmack von Blumenkohl mit dem schmelzenden Mozzarella und bieten ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Fingerfood auf Ihrer nächsten Party – diese Bällchen sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einem minimalen Zeitaufwand können Sie diese köstlichen Leckerbissen zaubern. Servieren Sie sie mit frischen Kräutern und Ihrem Lieblingsdip für das perfekte Geschmackserlebnis!
Zutaten
- 500 g Blumenkohl
- 150 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- 1 Ei (oder Ei-Ersatz)
- 3 EL Semmelbrösel
- Gewürze: Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Blumenkohl in Röschen kochen oder dämpfen, bis weich.
- Blumenkohl in der Küchenmaschine zerkleinern und mit Mozzarella, Parmesan, Ei und Semmelbröseln vermengen.
- Kleine Kugeln formen und panieren.
- Bällchen in heißem Öl frittieren oder im Ofen bei 200 °C 20-25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying/Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 85
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 140mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg