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Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Brokkoli-Hähnchenfilets sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und zartem Brokkoli in einer cremigen Käsesauce begeistert Jung und Alt. Dieses Rezept bietet eine einfache Zubereitung mit frischen Zutaten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch gesund sind. Egal, ob bei einem Familienessen oder einem festlichen Dinner mit Freunden – diese Brokkoli-Hähnchenfilets werden schnell zum Star Ihres Menüs. Zudem eignet sich das Gericht hervorragend für Meal Prep und kann leicht variiert werden, um neue Geschmäcker zu entdecken.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets würzen (Salz, Pfeffer).
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen anbraten, bis leicht goldbraun.
  3. Brokkoliröschen blanchieren (3–4 Minuten).
  4. In der gleichen Pfanne Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und anschwitzen.
  5. Milch und Sahne unter Rühren hinzufügen, bis die Sauce dick wird.
  6. Käse einrühren und mit Muskatnuss abschmecken.
  7. Auflaufform einfetten, Hähnchen und Brokkoli einlegen, Sauce darüber gießen.
  8. Bei 180°C ca. 30–35 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 495
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 700mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 46g
  • Cholesterin: 130mg