Beschreibung
Chicorée-Salat ist eine erfrischende Kombination aus bitterem Chicorée, süßem Apfel und cremigem Feta-Käse. Dieser knackige Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit – sei es als Beilage zu einer Grillparty oder als leichtes Mittagessen. Die verschiedenen Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das durch die einfache Zubereitung besticht. Mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet, bringt der Chicorée-Salat Farbe und Vitalität auf jeden Tisch. Genießen Sie ihn frisch zubereitet oder lassen Sie die Aromen im Kühlschrank etwas durchziehen.
Zutaten
- 3 Köpfe Chicorée
- 1 Apfel
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/4 Tasse Walnüsse
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Honig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Chicorée putzen und in Streifen schneiden.
- Apfel entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- Walnüsse ohne Fett anrösten.
- Feta zerbröseln.
- Dressing aus Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Salad
- Methode: Mixing
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 95
- Zucker: 5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 10mg