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Cremiger Schokoladenpuddingbrei

Cremiger Schokoladenpuddingbrei


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Cremiger Schokoladenpuddingbrei ist das ideale Dessert für Schokoladenliebhaber. Mit seiner samtigen Textur und dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade wird er sowohl warm als auch kalt zum Genuss. Dieses einfache Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist in kürzester Zeit zubereitet. Ob als krönender Abschluss eines Abendessens oder als süßer Snack zwischendurch – der Puddingbrei begeistert Groß und Klein. Verfeinern Sie ihn nach Belieben mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Nüssen und lassen Sie sich von diesem schokoladigen Traum verführen.


Zutaten

Skalierung
  • 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
  • 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 2 EL Zucker (optional)
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren.
  2. Zartbitterschokolade grob hacken.
  3. Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, bis sie heiß ist.
  4. Kakao und Zucker in die heiße Milch einrühren.
  5. Stärke-Mischung hinzugeben und unter Rühren eindicken lassen.
  6. Gehackte Schokolade hinzufügen und gut umrühren, bis sie schmilzt.
  7. Vanilleextrakt einrühren und Pudding in Schalen füllen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 100g
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 12g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 10mg