Beschreibung
Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse sind der ideale süße Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse vereinen den aromatischen Geschmack von Zimt mit der herzhaften Textur von Haferflocken. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee, als süße Überraschung für die Familie oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch. Dank der Kombination aus gesunden Zutaten wie Hafer und Mandeln sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft verzaubern, der beim Backen durch Ihre Küche zieht!
Zutaten
- 100 g Butter
- 120 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille Zucker
- 150 g feine Haferflocken
- 50 g kernige Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Butter und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel cremig aufschlagen. Eier und Bourbon-Vanille Zucker hinzufügen und gut vermengen.
- Feine und kernige Haferflocken, gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen. Alles gut durchkneten, dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Walnussgroße Portionen vom Teig abstechen, leicht rund formen und mit Abstand auf das Blech setzen.
- Ca. 12 bis 15 Minuten backen bis die Kekse leicht goldbraun sind. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks (ca. 30 g)
- Kalorien: 135
- Zucker: 7g
- Natrium: 45mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 25mg