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Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme Rezept

Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Erleben Sie den ultimativen Genuss mit diesem Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme! Perfekt für warme Sommertage, kombiniert dieser Kuchen frische, saftige Erdbeeren mit einer cremigen Vanillefüllung, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal für jede Feier, sei es ein Geburtstag oder ein Gartenfest. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger zugänglich. Lassen Sie sich von der ansprechenden Optik und dem köstlichen Geschmack überzeugen – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight Ihrer Kaffeetafel!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 125 ml Öl
  • 150 ml Orangenlimonade
  • 250 g Mehl
  • 3 gehäufte TL Backpulver
  • 600 ml Sahne
  • 400 ml Schmand
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
  • 1 ½ kg Erdbeeren
  • 1 Päckchen roter Tortenguss
  • nach Bedarf Wasser

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Öl und Orangenlimonade hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver unterheben, dann den Teig auf ein Backblech geben und ca. 25 Minuten backen.
  4. Sahne mit Cremepulver und Vanillezucker steif schlagen, dann den Schmand vorsichtig unterheben.
  5. Den ausgekühlten Boden mit der Creme bestreichen, Erdbeeren darauf verteilen und mit Tortenguss überziehen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 24g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 80mg