Beschreibung
Ein Frühstückswrap mit Ei ist der ideale Begleiter für einen energiereichen Start in den Tag. In nur 10 bis 15 Minuten zaubern Sie eine köstliche Kombination aus fluffigem Rührei, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse, alles eingewickelt in einer warmen Tortilla. Ob für hektische Morgen oder ein entspanntes Wochenende – dieser Wrap ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund und nährstoffreich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Gerichts. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird der Frühstückswrap zum neuen Liebling auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 2 große Eier
- 1 Weizentortilla oder Vollkornvariante
- 2 Esslöffel Milch (optional)
- 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1/4 Avocado, in Scheiben
- 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
- 1 Handvoll frischer Blattspinat (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermischung hineingießen. Kurz stocken lassen.
- Die Eier vorsichtig umrühren, bis sie cremig gegart sind. Vom Herd nehmen.
- Tortilla in der Pfanne kurz erwärmen.
- Rührei mittig auf die Tortilla geben, mit Käse, Tomaten, Avocado und optional Spinat oder Zwiebeln belegen.
- Tortilla einrollen und diagonal durchschneiden.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 400mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 370mg