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Geröstetes Brot mit Avocadobutter und Tomatensalat

Geröstetes Brot mit Avocadobutter und Tomatensalat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Geröstetes Brot mit Avocadobutter und Tomatensalat ist eine köstliche und gesunde Kombination, die sowohl als Snack als auch als leichtes Mittagessen überzeugt. Die cremige Avocadobutter harmoniert perfekt mit dem frischen Tomatensalat und dem knusprigen Brot. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für verschiedene Anlässe. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein beeindruckendes Gericht, das sowohl Auge als auch Gaumen erfreut.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Scheiben Vollkornbrot oder Baguette
  • 1 reife Avocado
  • 45 reife Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frische Basilikumblätter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  3. Tomaten würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden und Basilikum zerkleinern.
  4. Alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermengen.
  5. Brot mit Olivenöl bepinseln und rösten bis es knusprig ist.
  6. Geröstetes Brot mit Avocadobutter bestreichen und den Tomatensalat darauf anrichten.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Rösten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 280
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 7g
  • Cholesterin: 0mg