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Hähnchen in Frischkäsesauce

Hähnchen in Frischkäsesauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchen in Frischkäsesauce ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die zarte Hähnchenbrust wird in einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sahne geschwenkt, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig – ideal zu Reis, Nudeln oder frisch gebackenem Brot. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Familienessen am Sonntag. Genießen Sie diesen cremigen Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets leicht einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Öl Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten).
  4. Frischkäse und Sahne hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Paprikapulver, Thymian sowie Salz und Pfeffer einrühren. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
  6. Hähnchen wieder in die Pfanne legen und in der Sauce für weitere 10-15 Minuten garen.
  7. Vor dem Servieren Zitronensaft einrühren.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet mit Sauce (ca. 200 g)
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 40g
  • Cholesterin: 120mg