Beschreibung
Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis ist ein geschmackvolles und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyakisauce zaubert asiatisches Flair auf den Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist es ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Dieses Gericht kann auch hervorragend vorbereitet werden, sodass Sie für die Woche gesunde Mahlzeiten parat haben. Lassen Sie sich von den Aromen des Ingwers, Knoblauchs und der Sojasauce verführen – ein wahrer Genuss für jeden Gaumen!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 kleine rote Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 200 g Basmatireis
Zubereitung
- Hähnchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten. Beiseite stellen.
- Gemüse in derselben Pfanne anbraten, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.
- Teriyakisauce aus Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch mischen und in die Pfanne geben.
- Mit aufgelöster Maisstärke andicken, dann das Hähnchen zurückgeben und gut vermengen.
- Auf Reis servieren und nach Wunsch garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 350 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 10g
- Natrium: 800mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg