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Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta

Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: ca. 8 Portionen

Beschreibung

Die herzhafte Quiche mit Spinat und Feta ist ein kulinarisches Highlight, das sowohl den Gaumen erfreut als auch für jede Gelegenheit geeignet ist. Mit ihrem knusprigen Teig und der cremigen Füllung aus frischem Spinat und würzigem Feta bietet sie eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen. Diese Quiche lässt sich schnell zubereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, was sie zu einem idealen Gericht für Brunch, Mittagessen oder als Vorspeise macht. Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie sie nach Belieben variieren und anpassen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem schmackhaften Klassiker der deutschen Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Rolle Blätterteig oder Mürbeteig
  • 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefroren)
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 große Eier
  • 200 ml Sahne oder Milch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in eine Quicheform ausrollen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten bis glasig, dann Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
  3. In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  4. Feta-Käse zerkleinern und unter die Spinat-Zwiebel-Mischung heben.
  5. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und der Teig goldbraun.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (100g)
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 8g
  • Cholesterin: 70mg