Beschreibung
Die Himbeertorte mit Paradiescreme ist ein himmlisches Dessert, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. Mit ihrer fruchtigen Frische und der cremigen Textur der Paradiescreme ist sie ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen. Diese Torte kombiniert saftige Himbeeren mit einer zarten Sahnefüllung auf einem fluffigen Tortenboden, der perfekt aufgeht. Egal, ob für einen Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens – diese Torte wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Dank der einfachen Zubereitung gelingt sie auch Anfängern mühelos.
Zutaten
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 750 g gefrorene Himbeeren
- 100 g Zucker (für die Füllung)
- 50 g Speisestärke
- 2 Pck Paradiescreme Vanille
- 500 g Sahne
- 100 g Sahne (für Dekoration)
- 1 TL San-apart
- 12 frische Himbeeren (zur Dekoration)
Zubereitung
- Himbeeren auftauen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln hinzufügen, dann Mehl und Backpulver vermengen.
- Teig in eine Springform füllen und etwa 15–20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Für die Füllung Himbeeren mit Zucker aufkochen, Speisestärke mit Saft mischen und dazugeben. Abkühlen lassen und auf dem Tortenboden verteilen.
- Paradiescreme mit kalter Sahne steif schlagen und über die Füllung geben.
- Torte kühlen, dekorieren mit geschlagener Sahne und frischen Himbeeren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 28g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg