Beschreibung
Der Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage begeistert. Dieses Rezept kombiniert knusprige Kartoffeln mit feinem Hüttenkäse und ist einfach zuzubereiten. Ideal für jede Tageszeit, sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen mit der Familie. Die harmonische Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern verleiht dem Auflauf eine besondere Note. Perfekt für Kochanfänger und für alle, die ein schnelles, nahrhaftes Gericht suchen. Genießen Sie einen warmen Auflauf, der sowohl Kinder als auch Erwachsene glücklich macht!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250 g Hüttenkäse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und raspeln. In einem Tuch gut ausdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- In einer großen Schüssel Eier, Sahne und Gewürze vermengen. Danach die Kartoffeln und den Hüttenkäse hinzufügen.
- Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterheben und alles in eine gefettete Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (200g)
- Kalorien: 370
- Zucker: 4g
- Natrium: 420mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 80mg