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Kabeljau aus dem Ofen

Kabeljau aus dem Ofen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Für 2 Portionen geeignet

Beschreibung

Kabeljau aus dem Ofen ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Der zarte Fisch wird mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und im Ofen gebacken, bis er perfekt gegart ist. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein gesundes und schmackhaftes Abendessen, das einfach zuzubereiten ist. Servieren Sie den Kabeljau mit frischem Gemüse oder einem leichten Salat, um eine vollwertige Mahlzeit zu genießen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Kabeljau zu genießen!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Kabeljaufilets (je ca. 200g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)
  • Zitronenscheiben (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kabeljaufilets abspülen und gut trocken tupfen.
  3. Eine Backform mit Olivenöl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  4. Fischfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Knoblauch würzen.
  5. Filets in die Backform legen und 15-20 Minuten backen.
  6. Garstufe mit einer Gabel prüfen; der Fisch sollte leicht zerteilbar sein.
  7. Vor dem Servieren mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 270
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 70mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 36g
  • Cholesterin: 80mg