Beschreibung
Käsekuchen mit Kirschen ist ein zeitloser Genuss, der auf jeder Kaffeetafel begeistert. Die cremige Quarkmasse vereint sich harmonisch mit den fruchtigen Kirschen und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das zum Träumen einlädt. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – ob als Dessert nach dem Essen oder als süße Leckerei zum Kaffee. Die knusprigen Streusel verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem unvergesslichen Highlight bei Feiern und Familientreffen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie Freude in Ihre Backstube!
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 400 g Sauerkirschen (abgetropft)
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut verkneten.
- Die Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und einfetten.
- Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und einen Teil für die Streusel beiseitelegen.
- Mandeln mit den Streuselteig verkneten und kaltstellen.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen, dann Quark, Schmand und Puddingpulver gut vermengen.
- Quarkcreme in die Form füllen, Kirschen darauf verteilen und mit Streuseln bestreuen.
- Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 299
- Zucker: 23g
- Natrium: 130mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 55mg