Beschreibung
Käsekuchen ohne Boden ist ein wahrer Genuss, der mit seiner cremigen Konsistenz und frischen Aromen begeistert. Ob als Dessert für festliche Anlässe oder einfach zum Verweilen am Nachmittag – dieser Käsekuchen ist schnell zubereitet und wird in der Heißluftfritteuse besonders saftig. Die Kombination aus Speisequark, frischen Zitronen und einer Prise Vanille sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie einen Kuchen, der nicht nur lecker ist, sondern auch wenig Aufwand erfordert!
Zutaten
- 4 Eier
- 210 g Zucker
- 1 kg Speisequark
- 80 g Mehl (Type 405)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Milch
- 150 g Sahne
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
- Mehl, Zitronensaft, Quark und Puddingpulver hinzufügen und alles sorgfältig vermischen.
- Milch und Sahne unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Springform einfetten und mit Backpapier auslegen. Die Käsemasse hineinfüllen.
- Air Fryer auf 180 °C vorheizen und den Kuchen ca. 55 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 130g)
- Kalorien: 210
- Zucker: 16g
- Natrium: 100mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 90mg