Beschreibung
Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Pilzen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich hervorragend für ein schnelles Abendessen eignet. Diese Pfanne kombiniert zartes Hähnchenfleisch, frische Zucchini und aromatische Champignons zu einer herzhaften Mahlzeit, die den Low-Carb-Lifestyle unterstützt. Perfekt für jedes Familienessen oder als unkompliziertes Gericht nach einem langen Arbeitstag, bietet diese Pfanne eine Vielzahl an Aromen und Nährstoffen. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Gericht blitzschnell zubereiten, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Ob als Hauptgericht oder in Wraps serviert – die Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne wird schnell zum Lieblingsgericht in Ihrer Küche.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400g)
- 2 mittelgroße Zucchini
- 250g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- Paprikapulver
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch im restlichen Öl anschwitzen, dann Zucchini und Champignons hinzufügen und einige Minuten braten.
- Das Hähnchen zurückgeben, Brühe oder Sahne hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/3 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg