Beschreibung
Knoblauch-Butter-Shrimp Pasta ist ein wahres Geschmackserlebnis, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Ideal für ein romantisches Dinner oder ein schnelles Familienessen, begeistert dieses Gericht mit der perfekten Kombination aus frischen Garnelen, aromatischem Knoblauch und cremiger Butter. Ein Spritzer Zitrone und frische Kräuter verleihen der Pasta eine angenehme Frische und machen jede Gabel zu einem Genuss. Leicht, sättigend und voller Aromen – diese Pasta wird schnell zu einem Liebling in deiner Küche!
Zutaten
Skalierung
- 300g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
- 300g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
- Frische Petersilie oder Basilikum, gehackt
Zubereitung
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Garnelen herausnehmen.
- Im verbliebenen Fett Knoblauch und Butter kurz anbraten, dann Paprikapulver hinzufügen.
- Brühe hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Abgetropfte Pasta und Garnelen dazugeben, Zitronensaft untermischen.
- Mit Parmesan und Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 250g)
- Kalorien: 400 kcal
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 160mg