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Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine köstliche und gesunde Beilage, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese aromatischen Karotten vereinen die natürliche Süße von frischen Karotten mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und dem herzhaften Aroma von Parmesan. Sie sind schnell zubereitet und bringen sowohl Farbe als auch Geschmack auf den Tisch. Ob zu einem festlichen Abendessen oder als schnelle Wochentagsmahlzeit – diese Ofenkarotten werden garantiert zum Highlight.


Zutaten

Skalierung
  • 600 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 23 Knoblauchzehen, gehackt
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Karotten in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen mischen.
  3. Karotten gleichmäßig auf ein Backblech verteilen und 15 Minuten rösten.
  4. Parmesan über die Karotten streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind.
  5. Nach Belieben mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 150 g
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 10mg