Beschreibung
Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Familienessen eignet. Die zarten Hähnchenstücke harmonieren wunderbar mit al dente Nudeln in einer cremigen Sauce aus Sahne und Parmesan, verfeinert durch die Aromen von frisch gehacktem Knoblauch und Oregano. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar, sodass Sie je nach Geschmack Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen können. Der Auflauf wird im Ofen goldbraun und knusprig gebacken und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verführen!
Zutaten
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 300g Pasta (z.B. Penne)
- 3–4 Knoblauchzehen
- 200g Sahne
- 150g Milch
- 100g geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In der gleichen Pfanne Knoblauch anbraten, dann Sahne und Milch hinzufügen und aufkochen lassen. Parmesan unterrühren.
- Gekochte Nudeln und Hähnchen vermengen und die Sauce darüber gießen.
- In eine Auflaufform geben, optional mit Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 des Auflaufs (ca. 250g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 620mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 90mg