Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lachs-Tagliatelle mit cremiger Zitronensoße

Lachs-Tagliatelle mit cremiger Zitronensoße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Lachs-Tagliatelle mit cremiger Zitronensoße ist ein himmlisches Gericht, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein schnelles Mittagessen perfekt geeignet ist. Die Kombination aus zartem Lachs und einer frischen, cremigen Zitronensoße macht dieses Rezept zu einem wahrhaftigen Genuss. Innerhalb von nur 15 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das Ihre Familie und Gäste begeistern wird. Der frische Geschmack der Zitrone harmoniert perfekt mit den Aromen des Lachses und sorgt für eine unvergessliche Mahlzeit. Ob Sie es einfach genießen oder kreativ garnieren möchten – die Möglichkeiten sind vielfältig. Holen Sie sich die mediterrane Küche auf Ihren Tisch!


Zutaten

Skalierung
  • 300g frischer Lachsfilet
  • 300g Tagliatelle
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Tagliatelle in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß Packungsanweisung al dente.
  2. Braten Sie den in Stücke geschnittenen Lachs in einer Pfanne mit Olivenöl etwa 3-4 Minuten pro Seite an.
  3. Braten Sie Knoblauch in Butter an, fügen Sie Sahne hinzu und lassen Sie alles kurz köcheln. Zitronensaft, -schale und Senf unterrühren.
  4. Mischen Sie die gekochten Tagliatelle und den Lachs in der Soße. Mit Dill und Parmesan garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (250g)
  • Kalorien: 540
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 18g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 70mg