Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Linsensuppe Rezept klassisch

Linsensuppe Rezept klassisch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Die klassische Linsensuppe ist ein zeitloses Gericht der deutschen Küche, das sowohl durch seinen herzhaften Geschmack als auch durch seine einfache Zubereitung besticht. Diese Suppe kombiniert die nahrhaften Eigenschaften von braunen Linsen mit frischem Gemüse und würzigen Aromen. Perfekt für kalte Tage oder als schnelles Mittagessen, bietet sie nicht nur eine wohltuende Wärme, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen. Egal ob Sie sie allein genießen oder mit knusprigem Brot servieren, diese Linsensuppe wird zum neuen Liebling auf Ihrem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Möhren
  • 1,2 l Gemüsebrühe
  • 2 Dosen Braune Linsen (je 400 g)
  • 4 Wiener Würstchen (200 g)
  • 100 g Rinderwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einem großen Topf Butter erhitzen, Rinderwürfel anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
  3. Kartoffeln und Möhren dazugeben und kurz anbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Abgetropfte Linsen und in Scheiben geschnittene Würstchen hinzufügen und weitere 5 Minuten erhitzen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 360
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 15g
  • Eiweiß: 20g
  • Cholesterin: 30mg