Beschreibung
Maulwurf-Muffins sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Maulwurfkuchens, die in kleinen, süßen Hügeln daherkommen. Diese Muffins kombinieren schokoladigen Rührteig mit einer cremigen Füllung aus frischen Bananen und Sahne. Sie sind ideal für jede Kaffeetafel, Geburtstagsfeier oder einfach als leckerer Snack für zwischendurch. Die saftige Textur und das ansprechende Aussehen machen diese Muffins zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack verzaubern sie nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen zarten Köstlichkeiten!
Zutaten
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Banane
- 300 g Sahne
- 70 g Raspelschokolade
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker cremig und rühren Sie die Eier nacheinander ein.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver) und fügen Sie sie dem Teig hinzu.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und backen Sie ihn 20-25 Minuten.
- Lassen Sie die Muffins abkühlen, höhlen Sie sie aus und fügen Sie Bananenstücke hinzu.
- Schlagen Sie die Sahne steif und verteilen Sie sie auf den Muffins.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg