Beschreibung

Mongolisches Huhn ist ein verführerisches Gericht, das die Aromen Asiens in Ihre Küche bringt. Saftige Hähnchenstreifen werden in einer köstlichen, süß-salzigen Sauce aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch geschwenkt. Schnell zubereitet, eignet sich dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Servieren Sie es mit duftendem Reis, zarten Nudeln oder knackigem Gemüse und begeistern Sie Familie und Freunde mit diesem aromatischen Genuss.

Zutaten

Skalierung

500 g Hähnchenbrustfilet
100 ml Sojasauce (hell)
2 EL brauner Zucker
1 EL Reisessig
2 Zehen Knoblauch
1 TL frischer Ingwer
2 EL Pflanzenöl

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Zubereitung

Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke bestäuben.
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hühnchen portionsweise goldbraun anbraten.
Knoblauch und Ingwer im gleichen Öl anbraten, dann Sojasauce, Zucker, Reisessig und Brühe hinzufügen.
Das angebratene Huhn in die Sauce geben und alles gut vermengen. 5 Minuten köcheln lassen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorie: Hauptgericht
Methode: Braten
Küche: Asiatisch

Nährwerte

Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 200 g)
Kalorien: 300
Zucker: 10g
Natrium: 850mg
Fett: 10g
Gesättigte Fettsäuren: 1g
Ungesättigte Fettsäuren: 7g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 30g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 25g
Cholesterin: 75mg