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Nudeln in Käse-Sahne-Soße

Nudeln in Käse-Sahne-Soße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Zoe
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Nudeln in Käse-Sahne-Soße sind das perfekte Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit. Diese cremige Köstlichkeit kombiniert zarte Nudeln mit einer reichhaltigen Soße aus Sahne und geschmolzenem Käse, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Das Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch nach Belieben variieren – ob mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Gemüse oder Fleisch. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
  • 200ml Sahne
  • 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50ml Gemüsebrühe (optional)

Zubereitung

  1. Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
  2. In einem separaten Topf die Butter schmelzen und optional den gehackten Knoblauch anbraten.
  3. Sahne und ggf. Brühe hinzufügen, zum Köcheln bringen und einige Minuten eindicken lassen.
  4. Geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die abgetropften Nudeln in die Soße geben und gut umrühren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 490
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 70mg