Beschreibung
Nusshörnchen sind eine süße Verführung, die mit ihrem nussigen Geschmack und der fluffigen Konsistenz einfach begeistert. Diese köstlichen Hefehörnchen mit einer aromatischen Nussfüllung sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es zum Nachmittagskaffee, als Snack für Gäste oder einfach zum Genießen zu Hause. Die Kombination aus frischem Hefeteig und einer reichhaltigen Füllung aus Haselnüssen macht sie zu einem Highlight in der deutschen Backtradition. Mit wenig Aufwand gelingen sie jedem – ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!
Zutaten
- 500 g Mehl
- 175 ml Milch
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 75 g weiche Butter
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Hefeteig vorbereiten: Milch erwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl, Butter und Ei hinzufügen, alles gut verkneten und eine Stunde gehen lassen.
- Füllung zubereiten: Milch, Zucker, Zimt und Butter in einem Topf erhitzen, Nüsse hinzufügen und abkühlen lassen.
- Teig ausrollen: Teig rechteckig ausrollen, in Dreiecke schneiden, Füllung darauf geben und aufrollen.
- Backen: Mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und bei 175 °C Umluft ca. 15–20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 190
- Zucker: 8g
- Natrium: 70mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 25mg