Beschreibung
Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen ist ein köstliches, gesundes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und sowohl für festliche Anlässe als auch für das tägliche Mittagessen ideal geeignet ist. Die zarten Fischfilets werden im Ofen gebacken und vereinen die frischen Aromen von Zitronen und aromatischen Kräutern, die jedem Bissen eine besondere Note verleihen. Dank der einfachen Zubereitung können auch Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept experimentieren. Serviere den Ofenfisch mit einer Beilage deiner Wahl und genieße ein leichtes, schmackhaftes Essen, das gleichzeitig nährstoffreich ist.
Zutaten
- 4 Fischfilets (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 1 Zitrone (in Scheiben)
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Fischfilets auf ein Backblech legen und würzen.
- Zitronenscheiben, Kräuter und Knoblauch gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 260
- Zucker: 1g
- Natrium: 80mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 70mg