Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das mit seiner cremigen Sauce und dem intensiven Paprika-Aroma begeistert. Ideal für ein schnelles Wochentagsessen oder ein entspanntes Dinner mit Freunden, kombiniert dieses Rezept zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer sahnigen Soße. Die leuchtenden Farben und der herzhaft-würzige Geschmack machen es zu einem Highlight auf jedem Tisch. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung ist es perfekt für Kochanfänger und lässt sich leicht anpassen – ideal für jeden Anlass!
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer großen Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten (4-5 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebel glasig dünsten, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikastreifen dazugeben und 3-4 Minuten anbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen, kurz rösten.
- Hühnerbrühe und Sahne einrühren, aufkochen lassen und würzen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 110mg