Beschreibung
Der perfekte Schokoladenkuchen ist ein himmlisches Erlebnis für Schokoladenliebhaber. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade hebt sich dieser Kuchen von anderen ab. Er ist nicht nur ideal für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Kaffeekränzchen, sondern auch perfekt für den kleinen Genuss zwischendurch. Das einfache Rezept führt selbst Anfänger Schritt für Schritt zum Erfolg. Verfeinert mit Puderzucker oder einer Kugel Eis wird jeder Bissen zu einem besonderen Moment. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen unwiderstehlichen Schokoladengenuss!
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform (24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen, sieben und unter die Schokoladen-Ei-Mischung heben.
- Teig in die Form gießen und glatt streichen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.
- Abkühlen lassen, nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 35g
- Natrium: 85mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg