Beschreibung
Die Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl ist das ideale Gericht für alle, die frische, gesunde und schmackhafte Speisen lieben. Diese Bowl kombiniert zarte, würzige Garnelen mit einer süßen und fruchtigen Mangosalsa, die perfekt ergänzt wird durch den aromatischen Reis. Egal ob als schnelles Mittagessen oder beim Grillabend mit Freunden – diese Bowl bringt Abwechslung auf den Tisch und sieht dabei auch noch fantastisch aus. Dank ihrer Leichtigkeit und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung ist sie sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Überraschen Sie Ihre Gäste oder gönnen Sie sich selbst eine Auszeit mit diesem köstlichen und nahrhaften Gericht.
Zutaten
- 500g Garnelen
- 1 reife Mango
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 kleine rote Paprika
- ½ Avocado
- 1 ½ Tassen brauner oder weißer Reis
- Frischer Koriander
- Limettensaft
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit Wasser oder Gemüsebrühe kochen.
- Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
- In einer Pfanne die Garnelen anbraten, bis sie gar sind.
- Mango, Zwiebel, Paprika, Avocado und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Reis in Schalen anrichten, mit Salsa und Garnelen toppen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen/Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schale (400g)
- Kalorien: 480
- Zucker: 14g
- Natrium: 720mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 160mg