Beschreibung
Goldbraun gebratene Champignons, verfeinert mit aromatischem Knoblauch, frischer Petersilie und einem Spritzer Zitrone – dieses Rezept für saftige Knoblauch-Champignons ist ein wahres Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Gericht sowohl als köstliche Vorspeise als auch als vielseitige Beilage zu Fleisch- oder Pasta-Gerichten. Die Kombination aus herzhaften Champignons und frischen Gewürzen sorgt für ein aromatisches Feuerwerk auf Ihrem Teller. Egal ob bei Familienessen oder festlichen Anlässen – diese Champignons werden garantiert zum Highlight Ihrer Mahlzeit.
Zutaten
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Champignons gründlich reinigen und in gleich große Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
- Die vorbereiteten Champignons hinzufügen und gut durchmischen.
- Hitze reduzieren und die Champignons ca. 4 bis 5 Minuten garen, bis sie Flüssigkeit abgeben.
- Mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 112 g
- Kalorien: 138
- Zucker: 2g
- Natrium: 5mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg