Beschreibung
Saftiger Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln ist ein klassisches deutsches Dessert, das mit seiner Kombination aus cremiger Quarkfüllung, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln begeistert. Der Kuchen ist ideal für jede Gelegenheit – ob zum Kaffeekränzchen oder als festlicher Nachtisch. Die frischen Kirschen verleihen ihm eine saftige Textur, während die Streusel für den perfekten Crunch sorgen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein absoluter Genuss, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 380 g Mehl (Typ 405)
- 1 Glas Sauerkirschen
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und gut verkneten.
- Den Backrahmen vorbereiten und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Für die Quarkcreme Butter, Zucker, Eier und die übrigen Zutaten vermengen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen, Quarkcreme darauf löffeln und glatt streichen.
- Streusel darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (100g)
- Kalorien: 340 kcal
- Zucker: 24 g
- Natrium: 65 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 11 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 55 mg