Beschreibung
Spaghetti Frutti di Mare ist ein wunderbares Gericht, das den frischen Geschmack des Meeres auf Ihren Tisch bringt. Saftige Garnelen, zarte Muscheln und delikater Tintenfisch vereinen sich in einer aromatischen Tomatensauce, die mit frischen Kräutern verfeinert wird. Dieses Rezept ist ideal für festliche Anlässe oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit seiner ansprechenden Präsentation und dem köstlichen Aroma wird es garantiert zum Highlight jedes Essens. Genießen Sie die Leichtigkeit und Frische dieses mediterranen Klassikers!
Zutaten
Skalierung
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält)
- 200g Muscheln (z.B. Miesmuscheln)
- 150g Tintenfisch (in Ringen)
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1/2 Zwiebel
- 2–3 EL Olivenöl
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie und Basilikum)
Zubereitung
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Garnelen, Muscheln und Tintenfisch hinzufügen und kurz anbraten.
- Gehackte Tomaten dazugeben, würzen und die Sauce köcheln lassen.
- Spaghetti zur Sauce geben, gut vermengen und bei Bedarf Kochwasser hinzufügen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 450mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 120mg