Beschreibung
Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech ist ein zeitloser deutscher Klassiker, der jeden Kaffeetisch verzaubert. Dieser saftige Kuchen kombiniert die süße, fruchtige Note von Kirschen mit knusprigen Streuseln und ist perfekt für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder eine festliche Feier. Mit seiner einfachen Zubereitung gelingt er auch Backanfängern mühelos. Die Kombination aus zartem Teig und aromatischer Kirschfüllung macht ihn unwiderstehlich. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Gäste mit einem Stück dieser köstlichen Leckerei.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g kalte Butter
- 1 TL Backpulver
- 500 g Kirschen (frisch oder gefroren)
- 200 g Mehl für die Streusel
- 100 g Zucker für die Streusel
- 120 g kalte Butter für die Streusel
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
- Kirschen vorbereiten: Entsteinen oder abtropfen lassen.
- Kirschen mit Zucker und Zitronensaft vermengen und kurz erhitzen.
- Für die Streusel die Zutaten vermengen und krümelig arbeiten.
- Kirschen auf den Teig geben, Streusel darüber verteilen.
- Kuchen 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg