Beschreibung
Leckerer Streuselkuchen mit Pudding vom Blech ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit seiner saftigen Puddingfüllung und den knusprigen Streuseln wird dieser Kuchen zum Highlight auf jeder Kaffeetafel oder bei Familienfeiern. Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten, was das Rezept ideal für Backanfänger macht. Genießen Sie eine Mischung aus Tradition und Geschmack, die sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt. Ob mit frischen Beeren, einer Portion Sahne oder einfach pur – dieser Streuselkuchen bietet vielfältige Möglichkeiten zur Verfeinerung.
Zutaten
- 700 ml Milch
- 70 g Zucker (für den Pudding)
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker (für den Streuselteig)
- 380 g Mehl
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Eigelb
- 1 Ei
Zubereitung
- Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Schüssel klümpchenfrei verrühren.
- Die Mischung aufkochen lassen und abkühlen lassen.
- Das Eigelb unter den abgekühlten Pudding rühren.
- Für den Streuselteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten.
- Backrahmen vorbereiten und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Den Pudding einfüllen und die vorbereiteten Streusel darauf verteilen.
- Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 21g
- Natrium: 85mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg