Beschreibung
Der Taco-Auflauf vereint die köstlichen Aromen der Tex-Mex-Küche in einem herzhaften, schichtweisen Genuss. Ideal für gesellige Abende oder Familienessen, begeistert dieses Gericht mit würzigem Rinderhackfleisch, frischen Zutaten und einer knusprigen Käseschicht. Schnell zubereitet und vielseitig anpassbar, kann jeder nach seinem Geschmack variieren. Ob mit verschiedenen Fleischsorten oder als vegetarische Variante – dieser Auflauf bringt Farbe auf den Tisch und sorgt für zufriedene Gesichter. Genieße jeden Bissen voller Geschmack und lass dich von der Einfachheit der Zubereitung begeistern!
Zutaten
Skalierung
- 500g Rinderhackfleisch (oder Hähnchenhackfleisch)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gewürfelte Tomaten (1 Dose)
- 200g schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Tasse Salsa
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 8–10 kleine Tortillachips, grob zerbröselt
- 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Gewürfelte Tomaten und schwarze Bohnen hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Salsa einrühren und nochmals erhitzen.
- Eine Schicht der Mischung in die Auflaufform geben, Tortillachips und Käse darauf verteilen.
- Vorgang wiederholen und mit Käse abschließen.
- Auflauf mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Tex-Mex
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg