Beschreibung
Genießen Sie einen köstlichen Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella, der einfach zuzubereiten ist und Ihre Familie begeistern wird. Dieses vegetarische Gericht kombiniert zarte Tortellini mit saftigen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella, abgerundet durch aromatische Kräuter. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte, bringt es die mediterranen Aromen direkt auf Ihren Tisch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und probieren Sie es aus!
Zutaten
Skalierung
- 1 Baguette
- 3 – 4 mittelgroße Tomaten (in kleine Würfel geschnitten)
- 200 g Mozzarella (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (halt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Schnittflächen der Baguettescheiben mit Knoblauch einreiben.
- Tomatenwürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- Auf jede Baguettescheibe einen Löffel der Tomatenmischung und eine Scheibe Mozzarella legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 350mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 20mg