Beschreibung
Die veganen Maisrippchen sind eine schmackhafte und kreative Option für jeden Grillabend oder gesellige Zusammenkünfte. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung sind sie perfekt für Veganer, Vegetarier und alle, die neue kulinarische Erfahrungen suchen. Die Kombination aus süßem Mais und würziger Chili-Butter sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Serviert mit einem erfrischenden Limettenzesten-Sahnekäse sind diese Rippchen ein Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 4 Maiskolben
- 3 EL vegane Butter
- 1 TL Aleppo-Chili-Flocken
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL Ahornsirup
- 200 g veganer Frischkäse
- Abrieb einer Limette
Zubereitung
- Die Maiskolben vierteln und in kochendem Wasser 5 Minuten vorgaren.
- Vegane Butter mit Knoblauch, Aleppo-Chili, Ahornsirup und Salz in einem Topf schmelzen.
- Die Maisrippchen mit der Chili-Butter bestreichen und auf dem Grill oder in einer Pfanne ca. 10–15 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Für den Sahnekäse den veganen Frischkäse mit Limettenabrieb, -saft, Salz und Zucker glatt rühren.
- Die gerillten Rippchen anrichten und mit dem Dip servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Vegan
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 150mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg