Beschreibung

Entdecken Sie das weltbeste Erdbeerkuchen Rezept, das mit saftigen Erdbeeren, einem fluffigen Biskuitboden und einer cremigen Vanillepuddingfüllung begeistert. Diese Torte ist der perfekte Genuss für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, ein Familienfest oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Durch die frischen Zutaten wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für Backanfänger, während die tolle Präsentation garantiert alle Blicke auf sich zieht. Genießen Sie dieses himmlische Dessert und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer unvergesslichen Erdbeertorte!

Zutaten

Skalierung

150 g Mehl
150 g Zucker
6 Eier
1 Packung Vanillepudding
500 ml Milch
2 EL Zucker (für den Pudding)
400 g Butter
50 g Puderzucker
150 g gehobelte Mandeln
1000 g Erdbeeren
2 Päckchen roter Tortenguss

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Zubereitung

Eier schaumig schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen und ca. 15 Minuten weiter schlagen.
Mehl sieben und vorsichtig unterheben. In eine Backform füllen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen und waagerecht halbieren.
Vanillepudding nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Butter mit Puderzucker cremig aufschlagen, dann den abgekühlten Pudding langsam unterrühren.
Mandeln rösten und beiseite stellen.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen, die Creme darauf verstreichen, den zweiten Boden auflegen und ebenfalls mit Creme bestreichen.
Erdbeeren waschen, schneiden und gleichmäßig verteilen. Torte im Kühlschrank ruhen lassen.
Tortenguss vorbereiten und über die Erdbeeren geben.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Kategorie: Dessert
Methode: Baking
Küche: German

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 320
Zucker: 28g
Natrium: 75mg
Fett: 18g
Gesättigte Fettsäuren: 10g
Ungesättigte Fettsäuren: 6g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 36g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 5g
Cholesterin: 110mg