Beschreibung
Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen ist das ideale Dessert für die kalte Jahreszeit. Mit seiner Kombination aus saftigem Schokoladenteig, würziger Zimtsahne und fruchtigen Kirschen verzaubert dieser Kuchen bei jedem festlichen Anlass. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur an einem gemütlichen Winterabend – dieser Kuchen wird zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger zugänglich. Genießen Sie die harmonische Geschmacksvielfalt und die kreative Möglichkeit zur Dekoration!
Zutaten
Skalierung
- 100 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 3 EL Kakao
- 400 ml Sahne
- 1 Glas Schattenmorellen
- Gewürze: Zimt, Vanille, Sternanis
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Salz in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nach und nach hinzufügen.
- Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Teig in die Springform geben und etwa 30-40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für die Punschkirschen alle Zutaten in einem Topf erhitzen, Speisestärke einrühren und abkühlen lassen.
- Den Kuchen aushöhlen, Kirschen darauf verteilen und mit Zimtsahne dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg