Beschreibung
Zartes Hähnchen in Kokos-Limetten-Sauce ist ein exotisches und schmackhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die cremige Kokosmilch vereint sich mit der spritzigen Limette und verleiht dem Hähnchen eine tropische Note, die sowohl bei Familienessen als auch bei festlichen Anlässen begeistert. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Servieren Sie es mit Reis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Genießen Sie die frischen Aromen und die unkomplizierte Zubereitung – perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 g)
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 2 Limetten (Saft und Schale)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver
- Honig (optional)
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne andünsten.
- Paprika und Ingwer hinzufügen und kurz braten.
- Kokosmilch sowie Limettensaft und -schale dazugeben.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne legen und für ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Exotisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 375
- Zucker: 6g
- Natrium: 520mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 26g
- Cholesterin: 70mg